Pravi način pripremanja povrća
Povežite pripremanje povrća i nauku i zamislite šta ćete dobiti. I zaista su se naučnici u Italiji pozabavili pripremanjem povrća i to ne bilo kakvim pripremanjem, nego najboljim mogućim.
Naime, pitanje je bilo da li povrće zadržava sve dobre tvari u sebi koje ga čine tako zdravim ako ga kuhamo ili pržimo, pa i parimo.
Antioksidanti u povrću nam pomažu da se naše tijelo bori protiv slobodnih radikala, a izvanredna su preventiva od raka.
Kuhanjem se antioksidantska vrijednost u mrkvi, brokulama i cukiniju čak i povećala. Bolje rečeno, upravo kuhanjem je antioksidantska vrijednost mrkve, cukinija i brokule došla do najboljeg izražaja što ovo povrće čini kuhano zdravijim nego kad je svježe.
Prilikom parenja, povrće je zadržalo čvrstoću i prilikom prženja, ostalo je hrskavo. Međutim, prilikom parenja su mrkva i cukini izgubili najviše karotina, jedne vrste antioksidanta.
To je vjerovatno iz razloga što parenje najduže traje, pa je povrće i najduže izloženo kisiku i svjetlosti. Povrće općenito nije uvijek bolje jesti svježe.
To zavisi od vrste povrća pa pripremanjem povrća na pravi način možemo čak i povećati prehrambenu vrijednost povrća.
Preuzeto sa UPNTNaša preporuka:
Multivitamin Complex - Tablete sa vitaminima i mineralima Vam pomažu nadopuniti manjak neophodnih hranjivih sastojaka u tijelu čije se zalihe iscrpljuju zahvaljujući svakodnevnim stresom, lošim navikama u ishrani i štetnim djelovanjima iz okoline. Formula 2 sadrži vitamine i minerale koji će pomoći Vašem tijelu u stvaranju osnove za dugotrajno dobro zdravlje. Antioksidansi kao što su vitamin A, vitamin C, vitamin E i selen pomažu Vašem tijelu u borbi protiv slobodnih radikala.
Biljni antioksidans kao dodatak ishrani pomaže u zaštiti ćelija organizma i pospješuje povoljno djelovanje drugih antioksidansa. Ova jedinstvena formula stvara kaskadni efekat antioksidansa, pomaže u regeneraciji ostalih antioksidansa i predstavlja moćan i dugotrajan dodatak ishrani.
Design by instantweb.ba
